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15/03/2012

Je cuisine comme un chef

  
je cuisine comme un chef.jpgJe cuisine comme un chef
Bernard Loiseau, illustrations de Pef
Albin Michel Jeunesse, 13,50€

Première édition Septembre 2000
Nouvelle édition Mai 2011

C’est un vrai plaisir, et de lecteur et de gourmand, de retrouver enfin ce livre à nouveau disponible en librairie.
Portées par les illustrations intemporelles et humoristiques de Pef agrémentées de dialogues dans des bulles, les recettes qui y figurent sont simples, rapides à élaborer, et pour la plupart peu onéreuses.
Facilement réalisables par les enfants à partir de 6ans, l’ouvrage est tout à la fois festif, simple et intelligent, une vraie réussite ! On y trouvera des menus à concocter en toutes occasions, des repas de fête au déjeuner de tous les jours.
Les indications sont complètes et claires, et Bernard Loiseau semble avoir le goût de la transmission de son art. Et quel art !
Le sommaire et l’index des recettes complètent utilement le corps de l’ouvrage. Enfin, les « petits plus » en marge (bon à savoir, le truc du chef, pour changer…) proposent des variantes qui en prolongent la découverte.
Un bon classique à peine « re-lifté » à l’occasion de sa réédition ; un papier plus glacé, une typographie plus grasse et peut-être plus dynamique, bref, des détails qui nous persuadent que ce livre de cuisine pour enfants est bel et bien devenu une référence.
Alors, tous à vos fourneaux ! -Anne Helman

 

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